葡萄糖胺有效嗎？5分鐘掌握葡萄糖胺功效、副作用和使用建議
隨著台灣社會的高齡化，許多老年人都面臨著關鍵退化的困擾，不僅影響退休生活的品質，也增加了社會醫療負擔。因此，如何保養關鍵行動力，成為許多中、老年人關心的議題。而市面上葡萄糖胺被廣泛宣傳為守護靈活關鍵的保健食品，但他真的有這麼神奇嗎？有沒有什麼副作用呢？本文將從科學的角度，介紹葡萄糖胺功效、副作用、和使用建議，希望能讓大家對葡萄糖胺有更深入的瞭解和正確使用方式。
葡萄糖胺是什麼？3種市面上常見的葡萄糖胺介紹
葡萄糖胺是一種天然的胺基酸，是葡萄糖的一個羥基被胺基取代後的化合物，也是軟骨基質及滑囊液的主要成分之一。人體同樣能自行合成葡萄糖胺，但會隨著年齡增長而減少，一旦身體缺少葡萄糖胺，就可能造成關鍵退化或磨損。不過隨著技術不斷更新，我們已經能從市面上購買高純度的葡萄糖胺保健食品，來補充身體缺失的部分。
目前市面上可見的葡萄糖胺原料總共分為以下 3 種：
- 硫酸鹽葡萄糖胺（Glucosamine sulfate）：是唯一列為藥品級的葡萄糖胺，有完整醫學文獻報告，證明其醫療功效。
- 鹽酸鹽葡萄糖胺（Glucosamine hydrochloride）：屬於守護關鍵的保健食品，葡萄糖胺純度較硫酸鹽葡萄糖胺高，有臨床研究報告說明效果，但研究數量較少尚無法證明其醫療功效。
- N-乙醯葡萄糖胺（N-acetyl Glucosamine）：同樣屬於食品級葡萄糖胺，是細菌細胞壁及蝦蟹類幾丁質得組合成分之一。
吃葡萄糖胺有效嗎？能改善關鍵疼痛問題嗎？
醫療級葡萄糖胺具有刺激軟骨再生以及促進滑囊液生成的效果，患有慢性關節炎的病人，每天食用有助於恢復關鍵部位處的軟骨，並促進黏多醣合成，減少行走時軟骨摩擦造成的疼痛。不過各國對葡萄糖胺療效的看法不同，有些研究並不認為葡萄糖胺有實際的療效，僅有基本的保健食品功效，而在台灣則是將藥品級葡萄糖胺的適應症狀核定為「緩解退化性關節炎之疼痛」，而其他食品級葡萄糖胺則為膳食補充劑，協助人體補足缺失養分。
葡萄糖胺禁忌與副作用介紹，6大族群建議少吃
食品級葡萄糖胺是相當普遍且安全的保健食品，在正常食用狀況下不會產生嚴重副作用，不過食用時建議還是與其他藥物或咖啡因食物間隔一段時間，避免影響營養成分的吸收。少數會發生副作用的症狀為腹痛、腹瀉、過敏、噁心等，如果出現這些症狀建議立即停用，尤其是以下6大族群建議先徵詢醫師意見再食用。
- 服用糖尿病藥物者
- 食用抗凝血劑者
- 眼壓過高者
- 高血壓患者
- 肝腎功能不全者
- 海鮮過敏者
葡萄糖胺何時吃效果好？葡萄糖胺正確吃法整理
葡萄糖胺吃的時機點取決於產品中的複方成份。單方葡萄糖胺建議用餐前15~30分鐘食用，讓胃酸充分吸收消化；而複方式的葡萄糖胺則適合在餐與餐之間的「半空腹」狀態食用，讓身體能充分吸收其他複方營養成分。
想要食用葡萄糖胺補充營養守護關鍵的朋友，建議至少持續補充3～6個月，每日3餐後各食用500mg葡萄糖胺，幫助身體積攢充足的營養素。另外也能搭配含有軟骨素、MSM、非變性二型膠原蛋白（如: C-n2）等關鍵營養素的複合式保健食品，一次補足身體所需營養，守護靈活行動力。
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