益生菌不能跟什麼一起吃？5大禁忌與迷思一篇詳解

王書婉營養師

2024-11-15

補充益生菌前，先瞭解益生菌不能跟什麼一起吃

當你準備補充益生菌時，可能會遇到一個常見的問題：我應該避免與哪些食物或保健品一起吃？例如，早上習慣喝熱咖啡、晚上補充維他命，如果要同時食用，是否會影響益生菌的效果呢？事實上，某些食物和營養素可能會削弱益生菌的活性，影響其在消化道中的作用。到底益生菌不能跟什麼一起吃？本文將為你整理常見的禁忌與迷思，解析哪些食物和保健品應避免與益生菌同時食用，幫助更好地掌握正確的使用方式，讓益生菌真正發揮作用！

補充益生菌前，瞭解益生菌不能跟什麼一起吃？

益生菌的食用方式雖然簡單，但仍有需注意的地方，錯誤的搭配食用將導致益生菌無法幫助消化及調整體質。以下帶您深入了解5個不能與益生菌同時食用的東西，並進一步說明原因，讓好菌更能充分發揮保健效果。

禁忌1.中西藥、抗生素

益生菌不應與藥品同時服用，尤其是抗生素，因為抗生素會殺死益生菌，削弱其維持消化道健康的功能，此外，胃藥和制酸劑也可能影響益生菌的活性。為了避免這些不良影響，建議益生菌與藥品的服用時間應間隔至少2小時，以確保益生菌能順利到達消化道並發揮應有的保健作用。

禁忌2.熱湯、熱開水等熱飲

高溫會破壞益生菌的活性，導致好菌無法在消化道發揮作用。為了保持益生菌的活性，建議應搭配40℃以下冷溫開水，以確保益生菌的存活率，進一步維持身體健康。

禁忌3.檸檬汁、醋等強酸食物

強酸性食物如檸檬汁和醋會影響益生菌的活性，減少其在消化道中的生存能力，這樣不僅使益生菌難以發揮作用，還可能導致其保健效果大幅降低。因此，建議益生菌應避免與強酸性食物一起食用，最好間隔一段時間，以確保其在消化道中的功效能夠充分發揮。

禁忌4.蒜精、蜂王乳

蒜精和蜂王乳雖然也是保健類食品，但因具有強效的抗菌或抑菌特性，可能會干擾益生菌發揮所長。

禁忌5.茶、咖啡

茶和咖啡中的咖啡因及多酚類物質，可能會對益生菌產生抑制作用，影響其在消化道中的活性。此外，茶和咖啡通常含有一定的酸度，即使是冷飲，也可能進一步削弱益生菌的存活力。

常見的4大益生菌吃法迷思，專家替你一次解惑！

常見的益生菌吃法迷思

益生菌作為日常保健品，在實際使用中，與其他營養素的搭配常引發不少疑問，特別是葉黃素、B群、鈣質、維他命C等，這些常見的營養素是否可以與益生菌一起服用？會不會互相影響其功效？以下將針對這些常見的營養素搭配進行說明：

1.葉黃素可以跟益生菌一起吃嗎？

葉黃素是一種抗氧化劑，主要有助於提供晶亮保健效果，而益生菌則負責維持消化道的微生物平衡，兩者在體內的作用不同，且互不干擾，因此可以同時補充。

2.B群可以跟益生菌一起吃嗎？

B群維生素可以與益生菌一起吃，B群維生素是代謝小幫手，而益生菌則是提供消化道的微生物平衡。事實上，B群維生素可能還有助於益生菌在消化道中的活性，幫助其作用。因此，同時補充B群與益生菌是安全的，並可幫助整體健康的維持。

3.益生菌可以跟鈣一起吃嗎？

鈣是能維持骨骼正常發育及牙齒健康的營養素，定期補充益生菌，可以改變細菌叢生態、乳酸菌及維生素D的生成，同時獲得加乘作用。

4.維他命C跟益生菌可以一起吃嗎？

維他命C是水溶性的維生素，可提升益生菌存活力，而益生菌則負責幫助消化道中的好菌平衡，兩者在體內的機制有不同的作用，且互不影響，所以可以在同一時間攝取。

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