膠原蛋白好處有哪些？一篇掌握第一型、第二型膠原蛋白功效與來源
想維持靈活關鍵，身體就少不了膠原蛋白的協助，但市面上有這麼多類型的膠原蛋白，該吃哪種才能守護關鍵行動力呢？在這篇文章中，我們將探討第一型與第二型膠原蛋白的好處及功效，並說明兩者來源以及食用時機，讓您掌握兩種膠原蛋白的差異，根據需求選擇合適的營養素補充，幫助您重拾關鍵活力，享受健康生活。
膠原蛋白是什麼？
膠原蛋白（collagen）是一種三螺股旋結構的蛋白質，由脯胺酸、甘胺酸和羥脯胺酸組成，佔人體總蛋白質含量的30％，負責維持身體韌性和強度，就如同鋼筋般支撐人體，是不可或缺的重要營養素。雖說人體會自行合成膠原蛋白，但隨著年齡增長或生活習慣不佳，膠原蛋白會逐漸從身體流失，導致失去彈性、行走不順、爬樓梯無力等老化狀況。
膠原蛋白有哪些功效？膠原蛋白第一型第二型差別是什麼？
膠原蛋白有很多種型態，且每種型態對身體產生的作用也不同，例如第一、三、四型膠原蛋白多用以支撐表層，而第二型與保養行動力有關，以下介紹人體中最常見的兩種型態及功效：
第一型膠原蛋白功效
第一型膠原蛋白是人體中最多的膠原蛋白，佔膠原蛋白總含量的90%，是幫助身體組織形成、修復及提供表層支撐力的重要物質。
第二型膠原蛋白功效
第二型膠原蛋白是維持行動靈活的營養素，主要功效有修復、潤滑關鍵靈活度，適合行動逐漸遲緩、長期久站、搬運重物或喜愛爬山登高的族群，維持身體各環節活動順暢。
膠原蛋白原料有哪些？2種膠原蛋白萃取來源介紹
為了維持身體行動力以及Ｑ彈水嫩，不少人會食用富含膠原蛋白的食物、保健食品，來增加體內可利用的膠原蛋白。但第一型膠原蛋白與第二型膠原蛋白補充來源大不相同，弄清楚來源才能吃對食物補充關鍵營養素。
第一型膠原蛋白來源
含有第一型膠原蛋白的食物非常多，例如豬皮、牛筋、魚皮、內臟類等，但這些富含膠原蛋白的部位通常有著較高的脂肪含量，食用過多反而會對健康產生不良影響。因此，除了日常飲食外，也可以透過保健食品適量補充，減少脂肪攝取過量的煩惱。
第二型膠原蛋白來源
第二型膠原蛋白大多源自於雞軟骨、雞腳等擁有豐富結締組織的肉品，根據不同萃取技術又分為變性與非變性兩種。
- 變性二型膠原蛋白主要使用「水解型」萃取技術，經過酸化或鹼化加工處理成小分子，更容易被身體吸收。
- 非變性二型膠原蛋白，為保留完整三股螺旋結構，大多採用低溫萃取技術，從雞軟骨中提取而出。
變性與非變性膠原蛋白主要差異為分子結構，非變性膠原蛋白的結構與人體原生組織接近，只需要少劑量就能達到保健效果，搭配葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸等營養素，能讓效果再加分。
第一型、第二型膠原蛋白的食用時機
身體雖然會自行合成膠原蛋白，但隨著年紀增長合成能力會逐漸下降，無法自行填補流失的部分，需要透過食用含有膠原蛋白的保健食品或食物來補充。但膠原蛋白本身不耐酸，很難維持活性被運送至需求部位，只有在正確的時機食用，才能盡可能讓膠原蛋白順利被人體利用。
第一型膠原蛋白
第一型膠原蛋白建議在空腹狀況下食用，避開胃酸分泌量高的時間。如果希望提高水潤Q彈的效果，則可以睡前1～2個小時食用，提供營養成分夜間修復。此外，建議搭配維生素C食用，促進氨基酸合成膠原蛋白，雙管齊下讓效果更上一層樓。
第二型膠原蛋白
第二型膠原蛋白建議在餐與餐之間的「半空腹」食用，避開胃酸分泌峰值並加強吸收效果。選擇變性與非變性二型膠原蛋白複方的產品，能讓保健效果加乘，關鍵靈活更有感！
膠原蛋白的補充需要維持一段時間，身體才會感覺到變化，建議每天攝取40mg非變性第二型膠原蛋白，並維持3個月以上，喚醒靈活行動力。
膠原蛋白副作用
許多食物中都含有膠原蛋白，正常食用的狀況下並不會產生副作用，是相當安全的保健食品。但如果攝取過量仍舊可能對身體造成負擔。因此，在食用膠原蛋白時，需依照產品食用建議量補充，不要盲目追求高劑量，以免造成反效果。如果患有特殊疾病或是食物過敏者，建議先經過醫師評估後再決定是否食用，並與藥物間隔1～2小時再吃膠原蛋白，避免藥物破壞蛋白結構，導致膠原蛋白無法被吸收。
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