益生菌怎麼挑？菌數越多越好嗎？整理10大益生菌挑選關鍵
在選擇益生菌前最容易遇到每家的菌種、菌數、配方都不一樣，總是難以選擇下手，但每次在親友的熱情推薦之下購買的益生菌，吃起來卻無感？其實針對每個人的需求及狀況不同，應該要學習如何聰明判斷，並挑選適合自己的益生菌。本文將為你整理不同的益生菌菌種及功效，並分享10個益生菌挑選的關鍵重點，幫助你找到適合自己以及全家大小都能食用的優質益生菌。
益生菌菌種如何區分？7大益生菌種類及功效一次看
益生菌種類很多，有的時候吃起來無感，可能是因為挑錯菌株，在挑選益生菌之前應該先認識並挑選正確的菌株，才能達到理想的保健效果。以下針對益生菌不同的功能，將28種菌株整理成7大類型：
益生菌功效類型1.幫助消化、體內環保
- A菌–嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）
- B菌–比菲德氏菌（Bifidobacterium bifidum）
- C菌–乾酪乳酸菌（Lactobacillus casei）
- S菌–嗜熱鏈球菌（Streptococcus thermophilus）
- 納豆芽孢菌（Bacillus Subtilis HU58）
- 龍根菌–長雙歧桿菌（Bifidobacterium longum）
- 雷特氏B菌–雷特氏雙歧桿菌（Bifidobacterium lactis）
- 糖化菌（Bacillus mesentericus）
- 酪酸菌（Clostridium butyricum）
益生菌功效類型2.調整體質
- L-137植物乳酸菌（Lactobacillus plantarum L-137）
- LP33菌–副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei 33）
- LGG菌–鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG）
益生菌功效類型3.私密專屬
- 卷曲乳酸桿菌（Lactobacillus crispatus）
- 洛德乳桿菌RC-14（Lactobacillus reuteri RC-14）
- 鼠李糖乳桿菌GR1株（Lactobacillus rhamnosus GR-1）
- 凝結芽孢桿菌（Bacillus coagulans/SNZ1969）
益生菌功效類型4.促進新陳代謝
- 420乳酸菌（Bifidobacterium animalis subsp. lactis 420）
- 263乳酸菌（Lactobacillus reuteri GMNL-263）
- 加氏乳桿菌（Lactobacillus gasseri BNR17）
- 植物乳酸菌（Lactobacillus plantarum LM1004）
益生菌功效類型5.幫助入睡
- 比菲德氏兩岐桿菌（Bifidobacterium bifidum BGN4）
- 比菲德氏龍根菌（Bifidobacterium longum BORI）
- 植物乳桿菌（Lactiplantibacillus plantarum PS128）
益生菌功效類型6.增強體力
- 植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum TWK10）
- 植物乳桿菌（Lactiplantibacillus plantarum PS128）
益生菌功效類型7.寶貝專屬
- 比菲德氏兩岐桿菌（Bifidobacterium bifidum BGN4）
- 比菲德氏龍根菌（Bifidobacterium longum BORI）
- 乳酸雙岐桿菌（Bifidobacterium lactis AD011）
補充說明：根據衛福部食藥署106年公告，因腸球菌經WHO證實具有抗藥性，不建議再作為益生菌供人類使用，故主要的糞腸球菌及屎腸球菌2種菌株，已不得再供為食品原料使用，建議在挑選菌株時應特別留意。
益生菌菌數越多越好嗎？益生菌挑選10大關鍵重點
選擇對的益生菌能讓營養補充事半功倍，從菌株、菌數、配方選擇到添加物、劑型、專利、認證等，都應該事先在購買前全面瞭解，以下為你說明挑選益生菌應該留意的10個重點：
1.菌種多元
不同的益生菌，都自帶著不同的功能，除了根據自己的需求選擇適合菌種，也建議補充多元的菌株種類，幫助健康維持，並讓好菌互相協同作用。
不過也要切記，益生菌菌株種類並非越多越好，不同類型的菌株也有可能相互競爭，建議配方成分中的菌種不要超過10種以上，以避免降低效益。
2.菌株編號
具有編號之菌株就像帶有身分證一樣，需經過研究實證並通過長期的試驗，以確保其功能性以及安全性，建議可以從產品外盒查看益生菌菌株編號，並進一步瞭解菌株功能，幫你明確的找到符合自己需求的益生菌。
想要判定挑選的益生菌是否適合自己，建議可以給自己2～3個月的時間來感受及適應。
3.適量菌數
許多人會擔心好菌太少，就無法幫助維持消化道機能，但其實益生菌菌數並非越多越好，每個人消化道空間有限，吃再多益生菌留不住也無法發揮作用，根據國際益生菌及益菌質科學協會（ISAPP），每天只要攝取符合文獻的有效劑量就能達到保健作用。想要增加消化道中的好菌，可以藉由益生元、後生元的補充，幫益生菌打造友好環境。
4.具有益生菌+益生元+後生元配方
補充益生菌的同時也要提供它們充足的養分，幫助好菌成長，「益生元」就是益生菌的營養來源，包含寡糖、菊糖、膳食纖維等成分，都能提供益生菌好的養分。此外，「後生元」是益生菌經由代謝後所產生的物質，能為好菌打造優質環境，幫助菌叢生態平衡打造正向循環，協助益生菌正常發揮作用。添加了益生元及後生元的配方，能讓益生菌更好的發揮作用，幫健康加分！
5.少添加物
過多的人工香料、甜味劑及賦形劑，反而會增加身體負擔，應避免挑選過多不必要的添加及調味，並選擇無添加配方的益生菌，才能在補充好菌的同時吃得健康安心。
6.益生菌劑型
常見的益生菌劑型有以下3種類型：
- 粉劑：粉包劑型的益生菌因容量較不受限制，能夠添加足量的益生菌成分，且不需添加賦形劑，是挑選無添加成分最推薦的益生菌劑型。
- 膠囊：膠囊劑型的益生菌方便實用且添加劑成分較少，但因為有體積限制可能需要一次補充較多數量，且難以同時裝填足量的菌粉、益生元與後生元，建議選擇透明的膠囊外殼，以減少色素攝取。
- 錠劑：在生產錠狀益生菌的過程中需要添加賦形劑、黏著劑等成分幫助定型，且因為製作時需要加熱、加壓成型，容易破壞好菌的活性。
7.適口性
選擇粉包劑型的益生菌最怕口味不合，尤其是小朋友們味覺敏感，更應該挑選適口性較高的益生菌配方，才能維持長期補充。建議挑選沒有添加過多甜味劑，又能帶有淡淡天然奶香的益生菌，更適合全家大小一起食用。
8.方便攜帶、存放
一般來說，益生菌會建議存放在家中乾燥、陰涼之處，以避免因為受到光線、潮濕或高溫破壞活性，經過專利技術處理之益生菌，較不需擔心受到外在環境、加工及儲存方式的影響。此外，習慣隨時隨地補充益生菌的人，也建議挑選不用冷藏的益生菌，以方便攜帶。
9.具有專利技術
益生菌非常害怕高溫以及過酸、過鹼的環境，具有專利製程及專利技術的益生菌，能提升耐受性、穩定性，有效抵抗高溫及酸鹼的考驗，讓益生菌能夠保持最佳品質狀態，順利到達消化道。
10.食品安全檢驗、安心廠牌
其實不單是益生菌，挑選保健食品前，一定要確認是否通過國家認證之第三方檢驗單位所提供之食品安全檢驗報告（如：重金屬、塑化劑等）並合乎規定，才能安心購買。建議選擇能提供產品「逐批檢驗」的報告之廠商會更加可靠。
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