用維生素B群 提升健康力，營養師：打造好基底祕密!!

面對「外在環境威脅」來勢洶洶，呼籲大家注意自身健康，透過營養飲食、正常作息、規律運動，抵擋侵襲！現代人因頻繁外食、難以攝取多元均衡，長時間下來導致維生素、礦物質攝取不足，特別需要注意維生素B群的補充。王書婉營養師教大家在危機時刻如何慎選保健食品，適時補充營養素，維持健康。

購買 B 群的時候，仔細一看，有標示天然的、也有化學合成的，到底差別在哪呢？

維生素 B 群怎麼選？天然來源還是化學合成？

B群怎麼選？（一）來源

「化學合成」的B群，依據各單一成分如硝酸硫胺明（維他命B1）、鹽酸吡哆辛（維他命）等，複製不同分子結構而合成，製造過程中總無法避免殘留的微量化學溶劑，雖然價格便宜，但長期食用無形中恐累積有害物質。建議選擇「天然來源」的有機複合B群，同時富含所需胺基酸及礦物質，多種營養素能互相輔助配合，幫助吸收與提升利用。

B群怎麼選？（二）劑量

合成B群標榜以高單位添加，由於合成B群的吸收率較差，需藉高劑量來達成每日攝取量，但過量的補充反而造成負擔。而天然B群除了無溶劑殘留疑慮、安全性高，因營養素完整螯合，天然來源的吸收率以及利用率比合成的好，其中最大特點是與食物相近，只需攝取足夠的劑量便能補足所需！

B群常見QA：TOP 5

A：當飲食吃進醣類、蛋白質、脂肪等營養素後，需要B群協助將營養素轉換為所需的能量。如缺乏維生素 B 群，可能會有體力不佳的情況。一般建議 B 群搭配餐點食用，上班族可於早餐後或午餐後食用。

A：B 群主要功能是在幫助營養素新陳代謝，因此食用時間並無特別限制。其中維生素 B1、B2、B6 等有助於睡眠，補充適量的維生素B群，正常情況下並不會影響。

A：一般來說，B群依照每日補充建議劑量攝取即可，可參考保健品上營養標示欄位的%，過量補充不僅無法吸收且可能會造成負擔。

A：常見B群的食物，像是瘦肉、雞蛋、糙米、燕麥、牛奶、菠菜、青花菜等，皆含有不同種類的維生素B群。

A：現代人經常外食，飲食失衡、素食者(全素)、熬夜者、應酬喝酒等，容易造成 B 群不足或是消耗快速的狀況,可適度補充維生素 B 群。

溫馨提醒

日常均衡攝取多元種類食物，並依需求補充維生素 B 群，促進新陳代謝，市售 B 群選擇眾多，可挑選天然來源的綜合B群，選擇品質保障與利用率佳者，不以低價因素為主要考量，長期補充更應著重於食用安全性，並調整正常作息、養成規律運動習慣，才能保持健康、維持好氣色！

營養師推薦：天然酵母B群+鋅