玻尿酸是什麼？營養師利用三分鐘帶你迅速了解玻尿酸種類與功效！

玻尿酸是什麼? 玻尿酸又稱為透明質酸、醣醛酸。玻尿酸是一種高分子的聚合物，廣泛遍布存在身體各處，如結締組織 (骨骼、韌帶等)、上皮組織、神經組織之間，其中約有三分之一會被分解與重新合成，在人體皮膚中扮演基質的重要角色。

一、玻尿酸英文用意

玻尿酸英文 (Hyaluronic acid) 的「hyal-」意思是像玻璃一樣的透明且光亮；而 uronic acid 指的是尿羰基酸（又稱醣醛酸），實際卻與尿酸沒有關係喔！
目前根據衛福部的法規參考，建議每日攝取量上限為 80 毫克。但玻尿酸來源不只一種，單一結構組成的發酵型玻尿酸需要更高劑量 120~200 毫克才有效，且未取得國際食安認證，還可能造成致敏的後遺症！接著就來跟著營養師一起認識玻尿酸的來源與種類吧！

二、玻尿酸是什麼做的? 來源是什麼呢?

玻尿酸的來源 1： 動物組織萃取

現今技術進步，從脊椎動物的結締組織都可萃取出玻尿酸，常見有動物軟骨、雞冠等部位，萃取成本較高，雞冠萃取是台灣衛福部食藥署允許的安全又有效的來源之一。

玻尿酸的來源 2：細菌發酵萃取

單一結構的發酵型玻尿酸來自基因改造的流行鏈球菌，因發酵物未存化完全，恐含有毒素，因此有用量限制，效用也無法發揮最大值。

玻尿酸的來源 3：化學合成

人工合成的玻尿酸常用於醫美療程上，採用天然酶聚合反應，使用多醣類聚合物合成。可降低製造成本，但結構較不純粹。

三、玻尿酸用途與種類區分

有句俗語叫: 「女人是用水做的」其實一點也沒錯！因為人體佔 70%都是水。保水最重要的功臣就是玻尿酸，人隨著衰老會逐漸加速消耗，當缺乏玻尿酸就容易造成肌膚乾燥缺水，就會形成老化、皺紋、暗沉...等問題。因此定時補充玻尿酸功能可鎖住體內大量水份，保持肌膚維持健康狀態。常見的玻尿酸種類分為以下 3 種：

常見三大玻尿酸用途與種類 1：擦的玻尿酸

想要玻尿酸保養品功效發揮完整，需在使用前先將肌膚補充足夠水分，像是搭配乳液與化妝水的選擇上，不同玻尿酸分子大小之產品的功效就有所差異（分子大小單位為道爾頓）

大分子玻尿酸（約 180 萬~220 萬）：能在肌膚表面形成一道屏障，減少水份蒸發。
中分子玻尿酸（約 50 萬~數十萬）：能柔軟角質層，維持角質層屏障功能。
小分子玻尿酸（約幾千~萬）：能加強角質層內的保水能力，改善肌膚乾燥問題。

常見三大玻尿酸用途與種類 2：打玻尿酸(注射)

打玻尿酸看見的效果最快！據稱能大幅改善臉部皺紋、凹陷、恢復肌膚彈潤等問題，但最常見的副作用可能會產生暫時性紅腫瘀血症狀，以及皮膚敏感與腸胃不適。打玻尿酸維持多久會依據施打量而不同，通常維持時間在 6 個月-24 個月之間。

常見三大玻尿酸用途與種類 3：口服玻尿酸

相較於注射方式，口服玻尿酸更加安全，根據文獻指出，口服的玻尿酸確實可以順利被吸收，須符合衛福部每日建議攝取量 80 毫克以內，就可補充每日所需。目前國內原料為雞冠玻尿酸有取得美國官方FDA-GRAS 公認安全食品許可。

四、日常的食物能補充玻尿酸嗎?

其實日常的飲食中很難攝取含有玻尿酸的食物，建議選擇口服玻尿酸的營養補充品，並同時補充膠原蛋白、穀胱甘肽等美妍成分，養顏美容效果更加乘有感！