雞冠玻尿酸與發酵型玻尿酸比較！快速理解口服玻尿酸來源差異
玻尿酸吃多少才有感一直是消費者非常重視的問題，衛福部考量口服玻尿酸的食用安全性，規定每日最高食用量為 80 毫克。Bioiberica 歐洲藥廠的臨床實驗證實，食用天然雞冠萃取玻尿酸 Mobilee® 每天只要 40-80 毫克就有感；而在日本的研究文獻顯示，95%的高濃度流行鏈球菌發酵型玻尿酸，每日有感食用量需達 120-200 毫克，也就是在法規限定的 80 毫克中僅能達 40%的效益，消費者根本吃不到其有感劑量。所以玻尿酸的選擇上並非找高濃度，還需考量法規的上限安全量。
喝的玻尿酸有效嗎？
玻尿酸是補水的代名詞，是近幾年愛美人士趨之若鶩的重點成分，不論是口服的、注射的、擦的、抹的，都是注目的焦點。原因是玻尿酸廣泛存在於身體的許多部位，缺乏的話就容易引起各部位的不適感。除了攝取足夠水份來補水以外，當然直接補充這存水關鍵因子「玻尿酸」最有效。專家常比喻玻尿酸就像是吸水力極強的海綿，可攜帶自身 500~1000 倍的水分，被譽為存水神器。所以體內玻尿酸的多寡，等同靈活力和青春美妍力的表現。
雞冠玻尿酸與發酵型玻尿酸比較
目前市售的合法口服玻尿酸來源分為2種—「雞冠萃取」和「流行鏈球菌發酵物」。衛生福利部食品藥物管理署並有公告訂定「食品原料『雞冠萃取物(含透明質酸鈉)』及『流行鏈球菌發酵物(含透明質酸鈉)』之使用限制」。很多人會問：雞冠萃取物是素食嗎? 其實兩者差異是雞冠玻尿酸是葷的，發酵型玻尿酸是素食的。目前市場廣為人知的是來自歐洲藥廠出品的 Mobilee® 玻尿酸。
玻尿酸的功效關鍵在成分、組成與結構。雞冠玻尿酸與發酵型玻尿酸因為來源、結構和製程不同，因此達功效所使用的劑量有很大差別，安全性也有所不同。到底口服玻尿酸副作用為何？也是很多消費者想了解的重點。以下就為大家做雞冠玻尿酸與發酵型玻尿酸比較。
| 雞冠萃取 Mobilee® | 發酵型 | |
|---|---|---|
| 來源及製程 | 取自天然雞冠，符合美國 FDA-GRAS 要求的雞隻來源、衛生管制及製程管理，製造全程水萃並以專利酵素水解和鹽析技術，不使用任何化學溶劑 | 使用基因改造或人工誘變的流行鏈球菌 (獸疫鏈球菌 Streptococcus zooepidemicus) 發酵生產 |
| 成分與結構 | 天然複合型玻尿酸 (60-75%)+黏多醣體 (>10%) +雞冠膠原 (>5%) 的 3D 水網複合結構 | 無關鍵黏多醣與特殊膠原蛋白，為單一玻尿酸 1D 線性結構 |
| 功效與作用 | 研究證實高於發酵型玻尿酸 1.8 倍 | 因法規上限，僅能發揮40%效力 |
| 安全性 | 是台灣 TFDA 核准的食品級玻尿酸，取得美國 FDA-GRAS食安認證 (GRN No. 491) 的玻尿酸，也取得歐盟 Novel Food 許可及紐澳等國官方認證，非常安全。 | 流行鏈球菌含玻尿酸的部位位在致病莢膜上，萃取過程可能受莢膜裡的內毒素及菌體蛋白汙染，導致過敏、發炎等問題，產生安全疑慮。 |
| 每日所需攝取量 | 僅需 80 毫克 | 需120~ 200 毫克 |
| 保水力 | 保水力優於單一玻尿酸 | 保水能力有限 |
圖表一：雞冠玻尿酸與發酵型玻尿酸比較
圖表二： 天然雞冠萃取 3D 玻尿酸與發酵型玻尿酸，誘導內源性玻尿酸生成比較圖。
Mobilee® 天然 3D 玻尿酸的功效
雞冠來源的玻尿酸 Mobilee® 是天然的玻尿酸，乃遵循美國 FDA-GRAS最高衛生安全標準，經獨特水萃取技術，不使用任何化學溶劑，取得的完整、高濃度小分子玻尿酸 (60-75%)+特殊黏多醣體 (>10%)+天然雞冠膠原 (>5%)組成的天然3D水網結構，經實驗證明其存水能力非常卓越。所以Mobilee玻尿酸存水力優於發酵型，能在身體有玻尿酸組成的部位迅速補水潤澤。
- 3D 口服玻尿酸好處：為肌膚潤澤加分
- 3D 口服玻尿酸好處：增強順滑行動力
- 3D 口服玻尿酸好處：與非變性二型膠原蛋白一同補好基力、爬高爬低免煩惱
口服玻尿酸副作用
口服玻尿酸並無明顯副作用與禁忌，通常來講是安全的，很少會發生副作用。但細菌來源的發酵玻尿酸會比較有安全上的疑慮。主要是因利用流行鏈球菌 (Streptococcus zooepidemicus )，以葡萄糖作爲發酵液，在培養基中發酵48小時後過濾除去菌絲體和雜質的萃取物，流行鏈球菌含玻尿酸的部位位在致病莢膜上，萃取過程可能受莢膜裡的內毒素及菌體蛋白汙染，而可能導致過敏、發炎等問題。
總而言之，口服玻尿酸絕不能單以濃度高低論功效，必須考量組成分、3D結構、有效食用量以及多國食安認證等。此外，營養師建議挑選產品多留意含有玻尿酸的複方產品，使綜效加乘，效果更好。
